難波・今里の居酒屋/海鮮料理の店。新鮮な旬の魚をお得な価格で。

ひでぞうのこだわり

築地市場や大阪の黒門市場で10年以上魚の卸し業に携わってきた店主が『本当に美味しい魚を安く提供したい』という思いで始まったひでぞうグループ。どこのお店より少しでも良いものを安く提供したい一心で、 毎日市場に足を運んでいます。

食材のこだわり

～全国各地から仕入れた新鮮な魚が目白押し～
魚の卸業を営むひでぞうは、魚の目利きのプロが市場に足を運び、毎朝全国各地からその日一番の鮮魚を仕入れます。メニューはその日の仕入れ次第。天候や季節によって毎日違った種類が選べるため、日替わりのメニューも充実しています。

安心・安全へのこだわり

お客様に安心して召し上がっていただけるように、安全で新鮮な美味しい魚を提供することを心がけています。

魚と合うお酒

和と洋のスタイルを取り入れた料理とともに、豊富なお酒を楽しんでいただけます。希少な日本酒をはじめ、厳選した種類を取り揃えています。日本酒、焼酎、ワインなど、幅広く取り扱っておりますので、お料理に合わせてお選びいただけます。